終わらない、終わらない、終わらない…
どうにも課題が終わりません
作成した課題のプレゼンがですね
来週にあるんだけども…
どうやら題材をミスった感が強い
大学のゼミでドイツ文学を勉強してるんだけど
現在、とりあえず文学から離れて文化のことを学んでいるんだ
私は食べるのが好きなのでドイツの食文化
少し範囲を狭めて「ドイツの家庭料理」という題材で…
が、しかし
資料が何もないという
大学の図書館もないし、アマゾン先生で検索してもヒットせず
さすがにグーグルで検索するとヒットはするんだけども
ネットの情報で課題作成するのもどうだかなぁ…
でもまぁ、何をするにしても
実際に作って食べてみないとダメだよな
ということで、とりあえず日本人に馴染みの良さそうなものを作ってみました

「
シュニッツェル」なる食べ物
本当は子牛のカツレツのことらしいけど
牛肉とか高いので代用品で鶏肉使った
1. 肉を叩いて薄くのばす
2. 塩・胡椒で下味をつける
3. 小麦粉・卵をつけて、粉チーズを混ぜたパン粉をつける
4. オリーブオイルで焼く鶏肉を使ったのが失敗だった
誰だよ、豚でも鶏でもいいって言った奴…
不味くはなかったけどもネットで見た実物とは似ても似つかないね

もう一つ作ったのが「
農夫の朝食」というジャガイモを使った料理
これは実物を見たことないから、どんな料理か詳細は不明だけど
上手くできたんじゃないかなと思う
というか失敗する要素がない料理だコレ
1. ゆでたジャガイモを薄くスライス
2. 玉葱、ベーコンもスライス
3. ジャガイモ、タマネギを炒める
4. ベーコンも加えて炒める、ついでに塩・胡椒で味付け
5. 溶いた卵を加えてフタをして、しばらく放置これは簡単に作れるし、腹も膨れる
材料費もそんなにかからない…、いいメニューだ…
ホワイトソースとか加えたら、そのままポテトグラタンになるな…
…課題終わんね
現地行って食べ歩きしたい